Краеведение: книжные новинки (март, 2019)

Представляем книжные новинки по краеведению из фонда библиотеки:

  • Пенькова, И. Н. Пастбищные экосистемы Нижнего Поволжья;
  • Пенькова, И. Н. Инновационные технологии производства экологически безопасных продуктов скотоводства;
  • Ященко, В. Г. Хроника утаенного бунта : Антибольшевистское повстанчество в Нижнем Поволжье и на Среднем Дону (1918-1923);
  • Агеев, Е. А. (Священник). Урюпинская икона Пресвятой Богородицы.

Пенькова, И. Н. Пастбищные экосистемы Нижнего Поволжья : монография / И. Н. Пенькова, О. В. Пермякова ; ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ. – Волгоград : Изд-во Волгогр. ГАУ, 2014. – 172 с. : ил., таб. – Библиогр.: с. 147-162. – ISBN 978-5-85536-824-6.

Шифр ББК: 42.21 П 25
Местонахождение в библиотеке: С255428-к/х

В монографии представлены результаты многолетних исследований по улучшению и использованию природных и лесомелиорированных пастбищ Нижнего Поволжья, что обеспечивает устойчивое хозяйственное и экологическое развитие всего региона. Данная работа рассчитана на научных работников (сотрудников), агроэкологических и зооветеринарных специалистов агропромышленного комплекса, преподавателей, аспирантов, магистров, студентов высших учебных заведений.

ВВЕДЕНИЕ (фрагмент)

Человеку необходимы высококалорийные и хорошо усвояемые питательные вещества, которые он получает с продукцией животноводства. Но потребление мяса в 2010 г. в России сократилось до 20-33 кг, а по уровню питания в мире наша страна переместилась с 7-го места на 77-е. Население испытывает существенный недостаток не только в полноценном животном белке, но и в большинстве витаминов, минеральных веществах (кальции, железе), микроэлементах (йоде, фторе, селене), пищевых волокнах. Одной из причин уменьшения потребления животного белка в России является падение объемов сельскохозяйственного производства и сокращение поголовья крупного рогатого скота и овец, снижение его продуктивности. Не является исключением Нижнее Поволжье, где поголовье крупного рогатого скота за последние 10 лет сократилось в 2,5 раза, а овец – более чем в 10 раз. Это положение усугубляется состоянием кормопроизводства в регионе Нижнего Поволжья, где почти 75% продукции земледелия используется на кормовые цели. В то же время нерационально используется такой важнейший резерв в увеличении производства полноценных по питательности, экологически безопасных и дешевых кормов, как природные пастбища, площадь которых в регионе составляет 10,1 млн. га, причем доля их в сельскохозяйственных угодьях, по мере аридизации климата возрастает с 30% (в сухой степи) до 82% (в полупустыне). Пастбища – это экосистемы, представленные основными компонентами: почва – растение – животное. Они являлись сферой обитания, в которой протекала эволюция предков наших домашних животных, поэтому за долгие тысячелетия совместной жизни растения и животные прекрасно приспособились друг к другу. Пастбища имеют для человека непреходящую ценность, обеспечивая устойчивое хозяйственное и экологическое развитие всего региона. Несмотря на то, что пастбищный период в регионе длится более 180 дней и на него приходится 60-70% годового удоя молока, более половины прироста живого веса молодняка при наиболее низкой себестоимости продукции, преимущества пастбищного содержания (как в целом и по России) у нас традиционно недооцениваются. В то же время сравнительный анализ кормовой базы животноводства России и США показал, что главное отличие заключается не только в более высоком уровне кормления животных в США, но и в том, что вес пастбищных кормов в структуре кормового баланса там в 2,6 раз больше, чем в России. Именно эти причины: уровень кормления и качественный состав кормов обуславливают более низкую продуктивность животноводства в нашей стране по сравнению с США и другими развитыми странами мира.

Решение агроэкологических и социально-экономических проблем Нижнего Поволжья мы видим в адаптивных системах природопользования, в т.ч. пастбищного. Это ориентация не только на повышение продукционных, но и средоулучшающих функций агро- и пастбищных систем. Ведь только применение разработанных агроэкологической наукой и проверенных практикой общедоступных способов улучшения природных пастбищ и рационального использования позволяет повысить их кормозапас в 2-4 раза, а продуктивное долголетие – в 2 раза.

В настоящей монографии сделана попытка соединить теоретические (биологические, экологические, агрономические, агролесомелиоративные, зоотехнические) достижения с практическими задачами улучшения и рационального использования пастбищ Нижнего Поволжья. В основу положены многолетние фактические материалы, полученные авторами в результате стационарных, экспедиционных и лабораторных исследований в аридной зоне России за 1970-2005 гг.

 

Пенькова, И. Н. Инновационные технологии производства экологически безопасных продуктов скотоводства : монография / И. Н. Пенькова, О. Ю. Мишина ; Волгогр. ГАУ. – Волгоград : Изд-во Волгогр. ГАУ, 2012. – 180 с. : ил., таб. – Библиогр.: с. 146-177. – ISBN 978-5-85536-623-5.

Шифр ББК: 46.0 П 25

Местонахождение в библиотеке: М70756-к/х

В монографии представлены результаты многолетних исследований по использованию в рационах крупного рогатого скота в качестве детоксикантов нетрадиционных жмыхов и препаратов-антидотов, что обеспечивает целенаправленное прижизненное формирование качества и экологической безопасности продуктов скотоводства в условиях техногенеза. Данная работа рассчитана на научных работников (сотрудников), зооветеринарных специалистов агропромышленного комплекса, преподавателей, аспирантов, магистров, студентов высших и средних учебных заведений.

Введение (фрагмент)

Техногенное загрязнение почв, воды, воздуха приводит к избыточному накоплению ксенобиотиков (тяжелые металлы, пестициды, нитраты) в растениях и, как следствие, в продуктах животноводства. В этих условиях все большее значение приобретает разработка новых теоретических подходов и практических рекомендаций по созданию оптимальных соотношений между регулированием состояния природной среды, уровнем антропогенного воздействия и проблемами питания человека, так как от состояния окружающей среды на 20 % и более зависит продолжительность жизни и здоровья населения. В связи с этим остро стоит вопрос обеспечения экологической безопасности молочного и мясного сырья для диетического и детского питания, особенно в пригородных зонах промышленных центров, так как наиболее экономически выгодно производство продуктов животноводства (в том числе скотоводства) в непосредственной близости от потребителей и предприятий переработки. Но в то же время здесь возрастает риск загрязнения продукции различными токсикантами. Это в полной мере относится к пригородной зоне г. Волгограда, особенно ее части, находящейся под влиянием южной промзоны, где расположены крупные промышленные гиганты: ООО «ЛукойлВолгоградский нефтеперерабатывающий завод», химические предприятия: ООО «Каустик», ОАО «Химпром», ТЭЦ-3, ООО «Завод технического углерода» и др. По уровню экологического неблагополучия этот южный район (Красноармейский) условно считается 100 %, а заболеваемость выше в 1,5-4,0 раза, чем в Центральном районе города (Доклад о состоянии окружающей среды Волгоградской области, 2007, 2008; Латышевская Н. И., 2001). Наиболее высокий уровень загрязнения атмосферы отмечен в летние месяцы. Близость расположения кормовых угодий к промышленным предприятиям и автомагистралям приводит к накоплению в кормах в пастбищный период тяжелых металлов. Ежедневное поступление их с кормами и водой ведет к накоплению их в организме выпасаемых животных. При этом часть тяжелых металлов накапливается в органах и тканях, а часть выводится из организма, в том числе с молоком, которое в этом случае становится опасным для употребления в пищу.

Проведенные авторами монографии исследования по применению региональных минеральных и растительных ресурсов, отходов пищевых производств, обладающих сорбционными свойствами, способствуют снижению токсической нагрузки при попадании в организм животных ксенобиотиков, тормозят всасывание токсических продуктов химуса, снижают их уровень в организме и продукции. При этом сохраняется гомеостаз сельскохозяйственных животных и достигается производство экологически безопасной продукции и в условиях техногенеза.

 

Ященко, В. Г. Хроника утаенного бунта : Антибольшевистское повстанчество в Нижнем Поволжье и на Среднем Дону (1918-1923) / В. Г. Ященко ; вступ. ст. А. В. Посадского . – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : URSS : [Ленанд], 2017. – 262 с. : фотоил. – ISBN 978-5-9710-4057-6.

Шифр ББК: 63.3(235.547)61 Я 97
Местонахождение в библиотеке: С255431-к/х

В настоящей книге рассказывается о малоизвестных фактах антибольшевистского повстанческого движения в Нижнем Поволжье и на Среднем Дону (1918-1923 гг.). Для реконструкции событий тех лет автор использовал редкие архивные документы и мемуары очевидцев. В книге описаны последние годы жизни повстанцев, личности которых хорошо известны по литературным произведениям и мемуарам: командира Второй конармии Ф.К.Миронова, комбрига Первой конармии Г.С. Маслакова (Маслака), комэскадрона красных казаков Я.Е. Фомина. Восстановлены события, связанные с борьбой малоизвестных мятежников, бывших орденоносных героев Гражданской войны: комбата К.Т. Вакулина, комбрига Первой конармии И.П. Колесова. Возвращены из забвения имена степных партизан: белогвардейских офицеров Г.Л. Носаева и Сарафанкина, бывшего комполка Первой конармии Ф.Попова, бывшего командира продотряда М. Пятакова, дезертиров братьев Еркиных и др. В книге описана череда мятежей и восстаний, о которых в советских учебниках истории никогда не упоминалось: мятеж анархистов в Царицыне, Михайловское восстание, восстание “Голодающих крестьян Поволжья”. Книга написана в жанре научной публицистики. Она будет интересна как людям, профессионально изучающим историю крестьянских восстаний, так и широкому кругу читателей.

 

Агеев, Е. А. (Священник). Урюпинская икона Пресвятой Богородицы / священник Евгений Агеев, священник Константин Зелинский. – 2-е изд., доп. и перераб. – [Набережные Челны] : [Изд. дом ''Новости ''МИРА''''], 2018. – 220 с. : цв. ил. – Библиогр.: с. 191-197. – Имен. указ.: с. 186-189. – ISBN 978-5-7572-0444-4.

Шифр ББК: 86.372.24-575.1 А 23

Местонахождение в библиотеке: Б30415-к/х

Это уже второе издание об Урюпинской иконе Пресвятой Богородицы, приурочененное к 25-летию восстановления приходской жизни в Преображенском храме и дополненное новыми фактами и иллюстрациями. Выполненное в подарочном оформлении, изобилующее старинными и современными фотографиями, его без преувеличения можно назвать настоящим произведением полиграфического искусства.

Первое издание об Урюпинской иконе Божией Матери вышло в 2017 году, и было приурочено к пятилетию образования Урюпинской и Новоаннинской епархии. Впервые были объединены в цельное повествование многочисленные разрозненные факты о пребывании с нами чудотворного образа, от момента его обретения до нынешних дней.